【町田駅徒歩圏内】食育にもおすすめ！七志町田店の「親子ラーメン教室」体験レポ

こんにちは。らぶ♡ふぁみスタッフのみつまめです。
先日夏休みを持て余している小学校1年生の娘と、「とんこつラーメン七志」で毎月開催されている「親子ラーメン教室」に参加してきたので、体験レポをお届けします。

エプロンと帽子をつけたら準備OK！スタッフの方からラーメンの説明やその日の流れを聞きます。
質問タイムがあったので、幼稚園でラーメンを麺から作って苦戦した経験を話してみたところ、プロならではの回答に納得。やっぱり麺は奥深いようです…

お店のメニューから、自分が作りたいラーメンを選びます。
娘は七志ラーメンのハーフサイズ、私は担々麺の普通サイズを選びました。

ここからは厨房へ。扉を開けてもらってドキドキしながら進みます。

まずは、七志自慢のとんこつスープを見せてもらいました。大きな鍋にスープがグツグツ沸いていて、すごい迫力に圧倒される娘。

大きなヘラで鍋の底の方からかき混ぜます。身長が届かないので抱っこでサポートしましたが、とんこつも子どもも重い…笑。

お湯の中にある湯ぎり専用の網に、麺をほぐしながら入れます。専用の棒で下の方から空気を含ませるように麺を数回混ぜて、タイマーをセット。

麺を茹でている間に、温められた器にタレを入れます。プロの入れ方を教えてもらって、真剣な表情で挑戦。

麺が茹であがったら、いよいよ憧れの湯切り体験！
おままごとで何度もやった、ラーメン屋さんの「チャッチャッ」という動き。本物の網は思っていたよりずっと重くて、思ったように上手くはできなかったけれど、厨房でプロになりきれた時間は最高に楽しかったようです！

熱いので器にスープを入れるのはお手伝いしてもらい、そこに麺を入れます。スープが飛ばないように慎重に。
麺が入ったら、プロ直伝のほぐし方で食べやすくします。

できたら席まで運びます。滑らないように気をつけて〜

最後はお待ちかねのトッピングタイム！
味玉、チャーシュー、ネギ、のり、たけのこ、茎わかめ、角煮から好きなものを選びます。

娘は以前お店で食べた時に気に入った、茎わかめを大量にトッピング！

私は担々麺の王道トッピングに加え、全部の具材をちょっとずつ贅沢に乗せました。
仕上げに、娘はガーリック油、母は辛みオイルを回しかけて完成です！

娘は大好きな茎わかめを中心に角煮、のり、煮卵をのせたとんこつラーメン、私は挽肉の代わりにチャーシューや角煮をのせた全部入り担々麺ができました。

自分たちで作ったラーメンは、やっぱり特別な美味しさ♡
娘は大好きな茎わかめを口いっぱいに頬張りながら、今まで食べたラーメンで一番美味しい！とスープまで完食していました。
担々麺の全部のせトッピングもとっても美味しかったです！

いかがでしたか？
普段は入れない厨房での調理体験は、子どもにとって忘れられない特別な思い出になりました。
自分で作って味わう、プロの技術やこだわりを間近で知るという体験は、食育としても素晴らしく、親子のラーメン愛もさらに深まった気がします。
オープン前のお店でしっかり美味しくいただけて、食事を作る手間が1食分浮いたのもとても助かりました笑。

月に一度の予約制イベント、みなさんもぜひ体験してみてくださいね！

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間や定休日、料金等の最新情報は施設のホームページなどをご確認ください。